Vous aimez la bière ? Alors courez en Allemagne, en Bavière, chez les maîtres en la matière.

Entrez dans une brasserie, et abreuvez votre gosier bien entrainé de Weissbier, de Helles ou de Dunkel, respectivement, et dans l’ordre de mes préférences : la bière blanche, blonde ou brune.

Et ceci doit rester une exception, car dans la vie de tous les jours il faut naturellement préférer les blondes.

Vous, Madame, "confortablement" assise sur un banc en tronc d’arbre fendu, vous commanderez modestement un Schnitt (littéralement un demi) car vous êtes raisonnable, et vous n’avez pas envie de finir ventripotente comme la Bavaroise qui vous sert.
Mais pour votre plus grand plaisir, le Schnitt n’est rien d’autre qu’un vrai demi litre, soit une pinte. Santé !

Après votre litron, vous aurez certainement une légère fringale, et vous opterez pour une petite goulache de rien du tout (erreur) alors que Monsieur optera pour le Schweinshaxe, le bon vieux jarret.

Quelques bretzels et votre potée avalés, un peu ballonnée, vous ne pourrez résister au deuxième Schnitt de Dunkel, offert par le beau bavarois culotté de peau de bête et chapeauté d’une plume, qui vous fait de l’œil au fond de la taverne.

Monsieur, quant à lui, danse déjà depuis longtemps sur la table d’à côté.

Ainsi vous rejoindrez le beau Bartholomäus (de son prénom)  au fond de la sombre taverne, et briserez volontiers la glace germanique.

Comment remercier votre acerbe prof d’allemand de 3ème, grâce à qui vous pouvez aujourd’hui baragouiner avec Bartholomäus?

Et hop, un troisième Schnitt, tout petit-petit, à côté de Bartholomäus qui boit la bière dans une mass, un verre d’un litre...

Mais lui a l’habitude, et si vous ne voulez pas commencer à rivaliser avec le concours de rots  auquel s’adonnent corps et âme vos voisins de table (imaginez une seule seconde si vos copines parisiennes vous voyaient… pauvresse), il va falloir penser à quitter ce lieu.

Accordez-vous un dernier Schnitt le temps de dire au revoir à Bartholomäus, et surtout, vous alliez oublier, récupérez votre homme.

A ce stade, s’il n’est pas encore venu haranguer virilement Bartholomäus avec qui vous avez passé les deux dernières heures, c’est qu’il est probablement en train de fusionner avec l’immense cuve en cuivre, où fermente la bière.

Ein Prosit, ein Prosit! Der Gemütlichkeit...