Quelle joie de me trouver en ce lundi après-midi au milieu de toutes ces bouteilles de Beaujolais! Me voilà aujourd’hui à la grande dégustation annuelle du Beaujolais, organisée par l’Interprofession.

Bravo à vous, chers amis Rhodiens, de vous déplacer à Paris, car pour ma part je ne suis encore jamais allée dans votre beau pays.

Nulle envie de me remémorer les désastres des nuits passées en compagnie de l’ami Beaujolais Nouveau… connu à travers le monde. Eh bien qu’on se le dise : le goût de banane version Haribo n’est pas une fatalité, et le Beaujolais n’est forcément ni nouveau, ni mauvais. 

Ah bon ?

C’est l’objet de la dégustation d’aujourd’hui, où l’on entend nous démontrer que le Beaujolais sait vieillir, et qu’il n’est pas forcément de qualité douteuse.

En d’autres termes, nous allons goûter des millésimes anciens, tous meilleurs les uns que les autres.

Merci !

Néanmoins, je vais vous la faire courte car j’ai dégusté plus de vingt vins, et je serai sans détours : c’était délicieux à se pâmer.

Les Morgon rubis et fruités, les Moulin à Vent petits frères des grands Bourgogne, les Côtes de Brouilly élégants, les Fleurie nerveux,  et last but not least, les Saint-Amour vifs et acidulés. 

En deux mots, merci aux propriétaires qui nous ont proposé ces flacons : ils nous ont offert une dégustation exceptionnelle.

Car nous sommes tout de même remontés jusqu’au millésime 1976, qui sont plus âgés et pour autant mieux conservés que votre serviteur !

Mais, me direz-vous, personne n’a les moyens d’acheter ces bouteilles…

Combien de fois faudra t’il que je vous répète que vous devez avoir chez vous un placard secret, dans lequel vous planquez vos bouteilles de garde. Donnez la clé à un voisin (digne de confiance), ce qui vous évitera d’ouvrir ledit placard à quatre heures du matin lorsque vos amis avinés geindront pour ouvrir une dernière bouteille.

Inutile toutefois de tenter l’expérience du vieillissement sur le Beaujolais Nouveau qui tournera au vinaigre au bout de 2 mois. Choisissez, avec votre caviste par exemple, des bouteilles qui ont le potentiel pour vieillir.

En plus, je me réjouis de constater que le Beaujolais est une belle destination pour passer ses vacances, chers amis oenotouristes. La région s’active pour animer sa route des vins, et on trouve maintenant des itinéraires audio-guidés et par GPS dans tout le vignoble. Pour tout savoir : www.beaujolais.com

Si vous venez en famille, l'oenoparc "Hameau Duboeuf" offre des activités adaptées aux oenophiles de tous âges. En savoir plus sur le Hameau Duboeuf: http://www.hameauduvin.com/

  D. Gillet / Inter Beaujolais copyright

Pour résumer ce festival de découvertes, je dirais que le Beaujolais Nouveau s’apparente à une cousine dévergondée qui débarque une fois l’année pour faire la fête, en l’occurrence le troisième jeudi de novembre, et qui nous pousse invariablement dans nos retranchements éthyliques.

Mais tout le reste de l’année, on revendique le droit de finir la soirée dignement, et de boire modérément. Et pour cela, le Beaujolais "ancien" est parfait. C’est un ami fidèle et modeste, qui nous invite les bras ouverts sur son terroir, à l’ombre des coteaux plantés de Gamay, quelque part entre Macon et Lyon...

Bel été à tous !